如今人手一台手机，手机摄影在拉低摄影门槛的同时吸引了更多的人进入到摄影大家庭。然而很多人在用手机进行摄影创作时，对着物体直接拍摄是平时最常用到的拍摄方法，但随着摄影功力的提升，这种拍摄方式或许就显得有些索然无味了。如果想要拍出创意照片，就需要提高摄影技巧。

学会留白

在摄影中，留白是构图中一种十分重要的表现方式。留白是指在作品中留下相应的空白，重点突出画面中的主体，使画面构图简洁、协调，给人留下丰富想像空间的艺术表现手法。

相同的拍摄对象，留白能让照片呈现一种全然不同的景象。内容的缺失并不意味着关注的缺失。实际上，留白往往能提高关注度，因为它让拍摄对象更为凸显，能有效地诱发情绪。留白还让相片更加清晰，余下的位置很适于填写文字或图框，又不至于喧宾夺主。

留白构图中，主体通常只占据画面的一小部分，大面积单一背景或者利用环境来突出主体，让画面变得简洁，同时给人以呼吸和无限遐想的空间，耐人寻味。人们常说摄影是做减法，留白构图则是将这个减法做到了极致。恰到好处的减法就是将摄影的兴趣点聚焦在其中的三分之一处，其他地方留白处理，如果光线应用得当的话，这样的照片基本上就是一幅上乘的作品。

借助影子拍法

另一个有趣的玩法就是影子拍法。在一般情况下，当被摄者靠近背景时，被摄者的整个身体轮廓就会展现在画面里。这种影子的拍法，让人能够清晰地感知被摄者当下的一个动作状态，具有一定的故事性，容易使人产生画面联想：“他们在做什么？想去哪？”利用墙面上或者是其他物体上投射的人影，营造一种别有趣味的虚拟画面效果。

如果追求一种更加新颖的拍法，想让画面变得更加新奇，则可以尝试一些“残缺式”的拍摄。比如，“不露头”式，拍摄时低下头，以背景上的一些物体来代替“头部”的位置，营造一种视觉新鲜感。

一般来说，水中倒影是拍摄主体，拍摄时，要注意倒影呈现的完整性。然而正常视角的倒影照似乎有些中规中矩，缺乏创意性。这个时候你可以用手机自带的图片编辑器将照片旋转180度，使得倒影在上，实景在下，展现出一个不同于现实的虚幻世界。

雨天倒影的拍摄诀窍在于拍摄角度，拍摄者要抓住光的反射原理，依据拍摄主体所在的位置来拿捏拍摄的角度，从而拍出与实物色彩接近的倒影影像。

玩转色彩与错位构图

色彩是表达空间情绪最直接的语言，它能够引发联想以及煽动人们的情绪。在照片中色彩能够起到点缀的作用。通常情况下，想要利用好色彩，可以从照片的拍摄背景与被拍摄对象的服装配色入手，这样拍摄出来的照片趣味性十足。

因此拍摄背景的选取、服装的配色以及人物动作的多样化也是值得研究一番的。在配色时，可以采用两种不同的配色方式，即整体统一配色与局部单一配色。整体统一配色，就需要拍摄背景与服装两者的色彩搭配是统一的，两者的配色是同步的。局部单一配色，服装的色彩就只需要选取背景色彩中的一种颜色，即以局部色彩为主。

好的摄影师总能在每一次的拍摄中创造出各种好玩的错位照。错位的构图，需要有足够的想象力，在拍摄之前，脑海中要有一定的构图思维。可以根据拍摄场景的特点，利用一些特殊视角以及前景物与后景物近大远小的透视原理，将画面中不同空间位置的景物联系在一起，产生视差上的错觉感。

角度的选取时刻影响着错位构图，稍有一点差池，就会露出“破绽”，导致拍摄的失败。因此拍摄时，拍摄者与被摄者要保持互动交流，及时调整拍摄角度。

文/重庆青年报记者徐海燕实习生王湘钰据豆瓣、公众号等资料整理

当下，不如趁机爱上家里的厨房？

在被疫情暂停的这段时间，厨房便成为了一家人的“实验室”。从家常菜到风靡全网的用电饭锅做蛋糕再到高难度菜系，人们不断地解锁各种烘焙和烹调技能。可以说，开灶点火、备菜做饭又重新回归了日常生活。

治愈人心的避难所

人的一生，好事多磨。小时候想着学业，长大了便顾着事业，越是想要周全的东西，越是要失去一些东西才能获得。于是，我们在外必须不断地接受新事物、习惯去付出、怯懦地说出每一句“好的”，穿上“安全感”十足的羽衣，以便获得立足。

直到，回到家里，终于长长地吐了一口气。系上围裙，走进厨房，点火煮菜。拿起最爱用的厨具，用时光检验过的厨技，叮叮当当地响起厨房该有的节奏。

厨房不一定要很大，只要关上门，便是自己独享片刻的天堂，更贴切地说是：避难所。一边吐露心中的不快，一边大快朵颐，在做好食物的成就感中，获得一丝满足感。

与其说，美食治好了人们易碎的玻璃心，倒不如说，是潜藏在食物背后的人性，拯救了一个个孤独的流浪者。

一个家的心脏

厨房，是一个家的心脏；一餐一饭，便是维系一个家庭的纽扣。

少时看《饮食男女》，便为影片两分多钟的开场桥段而震撼。厨房布满浓浓的烟火气息，却是一个家里最不落俗的地方。

老朱是位独身的退休名厨，尚有三个个性独特的女儿。于是，每个周末的聚餐，便成为了这个家里维系父女四人情感的纽带。欢快的背景音乐，背后却是这个寡言的男人在厨房忙前忙后。如此，却深含着父亲对女儿们的关爱，还有对日渐冷淡下去的家庭气氛的尽心呵护。

为了不让丰盛的聚餐流于形式，家人开始了新的花样，比如让坐在沙发上闲着的人也来搭把手。后来，我才明白，在这舒适温暖而且实用的一方天地里，你其实是可以与最亲爱的人创造很多很多快乐的。

回归生活的调味剂

厨房对于生活意味着什么？

它是逃离烦恼，感受生活烟火气的一片小小空间；是承包着一家人的柴米油盐、一日三餐；是影响着全家人的生活品质与幸福感。好的厨房，不仅能提高做饭的乐趣，还能让人爱上生活。

常言道“民以食为天”，厨房便在人的一生中扮演了举足轻重的角色。同样，在这里烹调美味，也是在品味生活。

发现一个现象：很多当地人眼里的人间美味，可对外地人来说根本无法下咽。原来，美食本身就是一种很主观的东西。每道菜，都融入了烹饪者以及当地人自己对美食的理解。

如今对生活也一样，希望自在其中，而不是等着一切摆到面前。想明白这一点以后，所有关于美食的梦想，都寄托了在厨房里了

将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。

文/重庆青年报记者徐海燕