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穿越到欧洲,品尝正宗波兰美食

本文来源:重庆青年报

不用出国,在重庆就能穿越到欧洲,品尝最正宗的波兰美食

天下之大,美味不止一处!山城5月,一起去重庆洲际酒店品尝正宗的波兰美食吧!

5月8日,波兰美食嘉年华开幕晚宴在洲际酒店举行,晚宴前,波兰驻成都总领事馆总领事和波兰顶级大厨MarcinPoitrowski 接受了重庆媒体的采访,独家分享了波兰美食和波兰文化。

波兰是一个美丽的中欧国家,每年5~9月,是波兰的旅游旺季,9月更是被波兰金色秋天的开始,前往波兰旅行,一定能体验到别样的欧洲风情。

除了美景,波兰的美食也是独具特色。

波兰的食物大多数以烤、煮、烩为主,口味相对清淡,这对于口味较重的重庆人来说可能没有足够的吸引力,但Marcin大厨很有信心,他说:“我去过中国的很多地方,北京、肇庆、贵州、成都等等地方,他们都很喜欢并且很享受波兰美食。”最后,他希望重庆市民也能尽情享受。

此次波兰美食嘉年华将持续到5月21号,想去体验的朋友们不要错过哦~

波兰野牛草蘑菇鞑鞳牛肉是最受欢迎的波兰开胃菜之一,由高质量的牛里脊制作。Zurowka草融入牛肉,味道独特。因为牛肉是半生的,所以需要用黑面包夹着牛肉食用,腌黄瓜和蘑菇混合着鲜嫩的牛肉入口,味道很赞。

鸡肉冻味道也很棒,不过没吃过的朋友可能会不知道如何下手。其实很简单,用刀子沿着杯壁旋转一圈,便可以慢慢品尝啦~

传统猪肉培根蘑菇发酵的种子汤是波兰一道名菜,具有浓郁的森林和山地风情。而熏干李子优质猪肉青豆泥和蜂蜜酒一起食用是波兰一千多来的历史传统。|

还有更多波兰的传统菜肴,松露油蔓越莓肉馅饼、山羊奶酪、现代风格白菜馅波兰饺子等等特色菜品都可以现场品尝到。

此次,MarcinPoitrowski大厨是在波兰驻成都总领事馆的邀请下,和他美丽的妻子一同来到重庆。在接下来的时间里,他们将在重庆洲际酒店西餐厅为重庆市民献上丰富多样的波兰风情美食。

而令人惊喜的是,此次嘉年华的蘑菇等蔬菜,都是Marcin大厨从自己的私人花园空运而来,他将自己对美食的独到理解融入到每道菜品中,精心烹饪,将带给山城人民不一样的味蕾体验。

除了美食,波兰驻成都总领事馆总领事还表示,她们正在努力开拓重庆到波兰的航线,今年下半年,重庆人在本地就可以办理波兰签证,当然,还会有更多独具波兰风情的活动在渝举办,这将更好的促进重庆和波兰的文化交流。


 

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