如今，麻辣、蒜蓉、十三香等口味的小龙虾，让无数“好吃狗”垂涎的夏日美味。今日，重庆潼南首届生态小龙虾节在潼南区塘坝镇天印村举行。

开幕式上，重庆市农业农村委授予潼南区“重庆市稻鱼（小龙虾）综合种养示范基地”称号；重庆工商大学授予潼南区“第六批重庆市研究生教育优质课程《中国区域经济问题专题》（2019069）实践教学基地”称号。此外，来自山东、北京等地的企业与潼南相关部门和镇街集中签约项目16个，签约金额达9.55亿元。

16个项目现场集中签约 揽金9．55亿

本届生态小龙虾节将持续到5月，活动期间，小龙虾厨艺大赛、小龙虾垂钓比赛等系列引来游客驻足，并借助网红直播等方式同时带动小龙虾及其他农副产品的经济消费。同时，活动期间商户还开放养殖基地，让游客更为直观地了解稻虾共生种养模式。

小龙虾厨艺大赛 

美食博主直播带货

据了解，“潼南红”生态小龙虾是潼南区重点发展的特色产业之一。这种小龙虾主要销往南京、上海、成都等20多个大中型城市，以其个肥体大、虾腹白净、肉质厚实的特点深受消费者喜爱。

新鲜小龙虾 个肥体大、虾腹白净

“潼南红”生态小龙虾 吃法各异

目前，当地小龙虾养殖总面积达5万亩，产量达8000余吨，产值达5亿元。下一步，潼南区将充分发挥区位优势，抢抓商机，形成以塘坝镇为核心辐射带动全区生态小龙虾发展的产业格局。此外，潼南还将打造中国西南地区最大生态小龙虾养殖基地，到2022年，“潼南红”小龙虾养殖面积将达到12万亩，年生产总值12亿元以上。

文/重庆青年报记者 徐海燕