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未来三至五年城口老腊肉将实现产值20亿元以上

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  城口老腊肉。新华网发  新华网重庆9月28日电(李海岚)乡村振兴,产业为要。28日从城口老腊肉新发展乡村产业再升级新闻发布会获悉,

未来三至五年 城口老腊肉将实现产值20亿元以上

  城口老腊肉。新华网发

  新华网重庆9月28日电(李海岚)乡村振兴,产业为要。28日从城口老腊肉新发展乡村产业再升级新闻发布会获悉,未来三至五年,城口老腊肉生产规模将达到1.5万吨,实现产值20亿元以上。

  据介绍,城口老腊肉是当地助力乡村振兴的产业之一。据测算,每生产销售一吨城口老腊肉可带动10户农户户均增收3000元。目前,城口通过“企业+生产基地+村集体+农户”的生产组织方式,城口老腊肉年销量达8000吨,年产值达8亿元,每年带动1.5万余农户户均增收1万元以上。

  为进一步提升城口老腊肉生产规模、经济价值和品牌影响,城口县将依托院校专家力量,围绕构建全新标准化生产体系、构建全新社会化服务体系、构建全新质量检验监测体系、构建全新品牌保护和营销体系、构建全新联农利农利益联结体系等五方面出发,不断提升产业链长度和生产技术强度。

  “我们将从猪种选择、养殖、屠宰、加工、深加工等环节实行标准化生产,促进生产加工企业提档升级。”城口县有关负责人介绍。同时,城口县还将组建城口老腊肉研究所、城口老腊肉地标产品赋能中心,建立城口老腊肉全产业链金融支持体系,为市场主体、养殖农户提供技术支持和社会服务;建立全产业链产品溯源认证管理体系,对生猪养殖、制作加工等主要环节实行溯源管理;挖掘城口老腊肉文化内涵,推进城口老腊肉数字博物馆建设等。

  据介绍,目前,城口县联合中粮集团营养研究学院、重庆市畜科院、西南大学等机构,已完成初步成果的研究开发,预计年底前全新的城口老腊肉将呈现在广大消费者面前。

[ 责编:张悦鑫 ]