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乡村振兴-营养下乡爱心行

本文来源:重庆青年报 阅读:62430

2023年12月3日,重庆市九龙坡区营养健康协会一行五人来到彭水三义乡中心小学,为学校提供一周的系列身心健康指导服务,助力山里孩子的健康

2023年12月3日,重庆市九龙坡区营养健康协会一行五人来到彭水三义乡中心小学,为学校提供一周的系列身心健康指导服务,助力山里孩子的健康。

服务包括为学生讲授营养健康课,指导学校厨房学生营养餐的搭配和烹饪,为老师们开展减压和识别孩子心理问题的培训。三义乡中心校的李校长和全校师生对我们的到来进行了隆重的欢迎!
 
服务小队由吴慧会长带队,一起参与此次公益服务的还有张涛秘书长,李念然副会长,会员糖琼和陶凤。一行五人均具有国家二级或三级营养师证书,张涛老师还是中国烹饪大师,李念然老师还是社工师。

一到学校,五人分成三队,吴慧会长和糖琼负责对接学生教育相关工作,张涛老师和陶凤负责与学校厨房对接,李念然老师负责对接师生心理健康培训和评估。

三年级、四年级、五年级的同学,由吴慧老师进行“如何挑选健康的零食”主题授课;一年级、二年级的同学,由糖琼老师进行“消化道漫游记”主题授课;六年级的同学,由张涛老师进行“膳食宝塔量一量”主题授课。
 
老师们通过做实验、讲故事、实物估量等方式进行课堂互动,每堂课程同学们参与度都非常高,同时对老师讲的知识点也记得特别牢。

李念然老师针对教师的心理健康知识培训,得到教师的积极反馈,课下还有教师单独和李念然老师进行沟通学习。
 
厨房这边,同学们从第一天的午餐开始,就开始期盼每天的吃饭时间。张涛、陶凤两位老师带来的不用一滴油的魔芋烧鸭,不放鸡精味精的鱼香茄子,香嫩少油少盐的红烧排骨等,每天都是光盘行动,学校每餐剩余的饭菜足足少了近三倍。每一餐通过食物多样的搭配,让孩子的营养摄入也得到大大提升。
 
 食堂的工作人员也积极好学,临走,我们还给学校食堂留下了丰富的食物搭配和烹饪的一些文字资料,并且提供了咨询微信,方便后面食堂的工作人员在食物搭配和烹饪方面的继续提升。
 
一周的时间,我们的老师们和孩子建立起了深厚的感情,每天学生们都盼着我们到校,每天离校的时候,他们都会担心的问“你们要走了吗?”
 
一周的时间也许我们不能给孩子们带来多大的改变,但,让他们感受到有更多人对他们的关心,相信在他们心里能种下一颗爱的种子。