当前位置: > 首页 > 独家 >

为什么上班后,我们总关心今天吃啥?

本文来源:重庆青年报

大家有没有这种感觉,自从成为了一名光荣的“打工人”后,每天思考最多的问题就是:今天吃什么?

本文为重庆青年报原创,转载授权请至后台获取

作者:月彤  ID:cqyouth

 

大家有没有这种感觉,自从成为了一名光荣的“打工人”后,每天思考最多的问题就是:今天吃什么?

 

早上7点起床,晚上8点到家。一天从一饭一蔬中开始,又在一饭一蔬中结束,用一顿丰盛的佳肴或夜宵,犒劳辛苦一天的自己,是多么治愈和幸福啊!

 

每当香甜的食物填满空荡的胃,劳累一天的身心,也就重新注入活力。

 

 

 

食物本身就是幸福的代名词 

 

我们拥有发达的大脑,是地球上最聪明的物种,有得总有失,我们的大脑需要大量的能量补给。

 

大脑是一个总感觉饥饿的家伙,当我们品尝食物时,大脑就会感到兴奋,分泌出让我们感到幸福快乐的神经元素——多巴胺。

 

因此,从生理学角度来说,食物本身就能为我们带来幸福感。

 

 

 

食物是味蕾的愉悦 

 

当不同的食材在不同的油温下被激发出不同的香味,变成一道道美味时,用心品尝食物总会感觉味蕾在舌尖起舞。

 

你会感慨,这才是生活!

 

 

味觉是品尝食物产生的刺激反应,因为味觉的存在,我们品尝出了酸、甜、苦、咸、鲜5种基本味道。

 

有盆友可能要问:为什么没有辣呢?这里涉及到了一个冷知识:辣味不是味觉的一种,而是痛觉的一种哦~

 

 

好的味道为我们带来了:千滋百味的“口舌之欢”。

 

人们的生活也因品尝食物时:味道的丰富多彩、层次多样,变得愉悦起来。

 

 

食物也是情感的载体

 

对于吃货而言,美食数不胜数,但是真正承载一个人记忆和情感的,往往不是什么山珍海味,而是那些看似普通的食物。

 

长大离家后,才知道:就算是同一道菜,因为每个人做法、配料、对火候的掌握各不相同,食物的味道也会大相径庭。

 

品尝熟悉的食物,总能给人一种莫名的安全感。

 

 

在外工作,想家的时候,就会去吃蛋炒饭。吃过不少蛋炒饭,但都不是记忆中的那个味道。
 
八九岁时,我整天活泼得像一只小麻雀,放学后总是第一时间跑回家,冲着妈妈喊饿。
 
那时家里还是烧柴火的灶台,妈妈往灶里加柴,划一根火柴点燃,火舌均匀包裹着铁锅,热锅倒油,倒入鸡蛋液煎至微微焦黄,倒入米饭,放入调味料,葱花,翻炒均匀……

 

 

年幼的我喜欢守在灶台旁,闻着诱人的香味,等待喷香的蛋炒饭出锅。

 

蛋炒饭本是很简单的食物,但如此简单的食物,却承载了我对妈妈和童年的温暖回忆,变得特别和温馨。

 

曾经,偷偷喜欢过一个同班的男孩子。他下了晚自习后,喜欢去学校门口的关东煮店买两串鱼豆腐、一串鱼丸,搭配柠檬汁进食。

 

鱼豆腐和鱼丸都可口弹牙,关东煮的汁液早已浸润内部,非常入味,咬一口,鲜香的味道在口腔蔓延,这时再饮一口柠檬汁,酸酸甜甜的味道……

 

 

中学时,我和最好的朋友就读于不同的中学,我偶然在两所学校之间,发现有一家店的酸辣粉特别好吃。
 
于是和朋友约定:周末的时候,一起去品尝酸辣粉。
 
拿起筷子把满满盖着的肉末混着酸辣粉搅匀,使每一根酸辣粉上都沾有细细的肉末,配上爽脆的黄豆芽,一边吃,一边和好朋友聊起身边发生的有趣故事。
 
 
之后,我们常常在那家酸辣粉店聚首,所以我对这家店的酸辣粉味道也记忆犹新。
 
每当我品尝到味道相似的酸辣粉时,就会想起和那位朋友一起吃酸辣粉的时光。
 
食物就是这样:既能给予人最温馨的感受,又能给人最治愈的记忆。
 
 
唯有爱与美食不可辜负 
 
吃点好的,从食物中感受到的幸福的力量也会更加强大。
 
有人说:“这世上唯有爱与美食不可辜负”。
 
早上出门,路过那家包子店时,买三个刚刚出笼的包子,外皮松软微甜,里面的肉馅饱满带着汤汁,配上一杯香浓醇厚的豆浆,唤醒一天的充沛活力,幸福啊!
 
 
心情低落的时候,不妨来点甜食,甜甜的感觉从口腔开始蔓延,仿佛回到小时候吃糖果时的纯真,等所有的甜都融化在胃里,心也随之柔软,幸福啊!
 
 
夜晚拖着疲惫的身体回家,肚子咕咕地抗议着。请停下脚步,到路边小店吃一碗热气腾腾的牛肉面吧!
 
让热腾腾的水汽化去脸上的冷意。水汽中混合着酱牛肉和葱花的香味,温热的面条入口劲道爽滑,再喝一口醇厚的牛肉汤,彻底驱散身体里的寒意,幸福啊!
 
 
强烈建议心情不佳的时候可以试试喝粥,那种软糯顺滑非常治愈。
 
用鸡丝、小青菜一起生滚入粥底,滴几滴芝麻油,再撒上一点葱花,幸福啊!
 
 
想家的时候就给自己煮饺子好了,煮得白白胖胖的,搁上浓浓的醋、浓浓的酱油、浓浓的辣子,如果不过瘾还可以掰一头蒜。
 
吃好了,就不觉得孤独了,真幸福啊!
 
 
如果梦想受到打击,盆友,我亲爱的盆友!请你找到最好吃的烤肉店,腌制入味的五花肉,被烤得滋滋冒油,香味在鼻尖前炸开,卷上一片绿意满满的生菜,配上一口酸酸甜甜的梅子汁,真幸福啊!
 
 
为什么总说美食不可辜负?因为食物从不拒绝孤独的人!
 
 
认真对待每一餐 
 
电视剧《孤独的美食家》里说:“不被时间和社会所束缚,幸福地填饱肚子,短时间内变得随心所欲,变得‘自由’,不被谁打扰,毫不费神地吃东西,是现代人都平等拥有的最高治愈。”
 
 
但对于生活节奏偏快的现代人来说,大多数人都是被物质与各类信息裹挟向前,无暇顾及生活本身。
 
每天点外卖、吃快餐也成为家常便饭。高糖、高盐、高油让每一顿饭都尝不出食材本身的味道。
 
一个人吃饭也变得越来越常见,但这并不代表可以随随便便地应付一顿。
 
 
请认真地对待自己的每一顿饭,带着热气的食物是我们在忙碌后,治愈疲惫心灵最好的慰藉。
 
要知道没有什么烦恼是一顿美食不能解决的。如果有,那就两顿!
 
 
版权所有◎
监制|端端包大人
 撰文|月彤  编辑|月彤  校审|花好月圆

 



 


本文封面图来源:pixabay,本文动图均来源来源于soogif。

 

猜你还想看

  • 南川:志愿者助力春耕务农 为乡村振兴增添温暖底色

    南川:志愿者助力春耕务农 为乡村振兴增添温暖底色

  • 紧急预警:“医保卡停用”诈骗,辖区一女士中招

    紧急预警:“医保卡停用”诈骗,辖区一女士中招

    医保卡,对于很多人来说,是生活中有非同寻常的意义,如果手机上收到这样一条短信:你的医疗被停止,请于某月某日前进行申换,避免影响使用

  • 为民服务解心病 锦旗彰显鱼水情

    为民服务解心病 锦旗彰显鱼水情

    一面锦旗代表的不仅仅是一份感谢,更是承载了辖区群众对民警的信任以及工作的认可,是警民鱼水情的真实写照。真的太感谢你了,付警官

  • 重庆南岸警方成功摧毁一贩毒团伙  缴获毒品38.1公斤

    重庆南岸警方成功摧毁一贩毒团伙 缴获毒品38.1公斤

    近日,重庆南岸警方成功侦破一起毒品案件,抓获嫌疑人26人,缴获毒品38 1公斤,彻底斩断一条境外至成渝地区的地下贩毒通道。2020年2月,重

  • 守护校园安全的警服蓝

    守护校园安全的警服蓝

    今天,是我从警生涯中的最后一天,也是从事校园安全工作的最后一天,很荣幸能和大家一起,分享我12年从事校保工作的经验和人生感悟……3月17