华龙网-新重庆客户端3月11日17时讯（记者 周盈 通讯员 李春梅 尹传东）近日，四川泸州的周先生听信老一辈的传言，说是生吃鱼胆可以养肝、明目、排毒，这让他深信不疑，并以身试“法”。前几次都还好，生吃了鱼胆有没有养肝明目不清楚，但至少身体无大碍。上个月，他在生吃了鱼胆后，身体不适，住进了陆军军医大学新桥医院急诊科的重症监护室，经过近一个月的治疗才得以转危为安。

“老一代说吃了这个鱼胆，可以清热，可以排毒，很多人都有这种习惯，不管是老的和年轻的都在吃，包括我老婆也在吃，我们那里的人都是有这个习惯。”在新桥医院急诊科的病房，47岁的周先生告诉记者，这几年，他服下了近10枚鲢鱼胆、鲤鱼胆，身体均无大碍。

然而，今年2月8日中午，他将一条约2公斤大的草鱼的鱼胆吞服了。当天晚上七八点时，他开始出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，折腾了一晚上，第二天一大早就到村上诊所就诊，医生诊断为“积食”，让其服用了“藿香正气液”“山楂冲剂”等药物，但症状并不见好转。

第三天凌晨，周先生的腹痛、呕吐症状加剧，着急的家人立即带他前往当地县医院就诊，经过病史询问，结合体征及相关检查，医院考虑为“鱼胆中毒”，多器官受损，需要予以血液透析等治疗。为了进一步治疗，家人立即将其转诊来到新桥医院急诊科。

新桥医院急诊科医生徐伟介绍说，患者来时多器官受损，科室立即将周先生收治住进了重症监护室。

由于鱼胆中毒主要损害的就是肝肾脏器，目前为止还没有特效的解毒剂，只能通过血液净化治疗的方式清除毒物，在这一个月里，周先生前后进行了十多次的血液透析和保肝、护胃、营养支持等对症治疗，才脱离了生命危险。目前周先生生命体征日渐平稳，肝功、肾功各项指标都已好转。

据周先生回忆，鱼胆可能有小手指一半大，前两天都没想到是吃了鱼胆这个问题，后来在县医院诊断是鱼胆中毒，并且已经错过了最佳医疗时间，这才让他意识到是鱼胆惹的祸。

那么食用鱼胆为什么会导致中毒呢？徐伟医生告诉广大市民，鱼胆是消化器官，新鲜鱼胆内含有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物：胆汁毒素，胆汁毒素不易被酒精和加热破坏，所以不论是生吞还是煮熟的鱼胆，都具有毒性，轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黄疸、肝区胀痛、腰部酸胀疼痛，严重者可出现多器官功能衰竭，甚至死亡。据统计，急性鱼胆中毒的病死率高（约16%），其中91.7%的患者死于肾损伤。因此，一旦发生鱼胆中毒，应立即前往医院就诊，以免错过最佳治疗时间。