“海底捞的自热锅、仟吉的面包牛奶、餐饮公司送的盒饭……都送到了医院，作为医护人员，感受到了来自社会的温暖”，1月30日，武汉一位医护人员在微博上对社会援助表达感谢。长江日报记者在采访中了解到，连日来，随着社会各界的爱心援助，目前武汉医护人员的后勤保障已迅速跟上。

40余家餐饮企业组建餐饮保障团

2月1日中午12点，刘胖子家常菜馆中南路店店长陈应涛把刚刚烹饪好的饭菜，独立包装成袋后，匆匆送往市第七医院，“我们和七医院离得近，送到的时候菜都是热乎的。”陈应涛告诉长江日报记者，为了让医务人员吃上营养可口的饭菜，我们一大早就和员工们对餐厅、厨房进行了清洁、消毒，精心制作了排骨汤、小菜、煎蛋等菜肴。陈应涛告诉长江日报记者，为了保证医护人员每餐都有青菜，公司采购部紧急为门店送了一批绿叶菜。

“新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，医务人员每天坚持奋战在一线，为老百姓生命保驾护航，非常辛苦，我们作为一家餐饮企业，能做的就是让医务人员吃饱饭，保重身体。他们吃好了，才能更好地治病救人，打赢这场阻击战。” 刘胖子家常菜相关负责人表示，只要医护人员有需要，公司其他门店都可送餐。

长江日报记者从市商务局了解到，1月24日，武汉成立了疫情防控工作餐饮应急保障小分队，面向重点医疗以及救援机构团体提供餐饮供应服务。市商务局相关负责人表示，目前，全市已有40余家大型餐饮团膳企业加入了应急小分队，让医护人员不为一日三餐发愁。长江日报记者在对口支援名单中看到，武汉市多家知名餐饮企业均加入了应急保障小分队，亢龙太子负责空军军医大学医疗团的送餐服务，老乡鸡为华中科技大学附属协和医院、武汉市四医院古田院区、长航总医院送餐，南湖醉江月负责辖区内26个街道社区医院……

“只要他们需要，我们随时生产”

“除了每日三餐饭，我们还收到了面包、牛奶、方便面、烤鸭等，有时候医护人员错过了饭点，这些简餐可以让他们不饿肚子。”武汉市第一医院工会工作人员告诉长江日报记者，社会支援暖了前线医护人员的心和胃。

1月28日，盒马鲜生向包括金银潭医院、协和医院在内的武汉市72家医院，赠送了3万斤智利原产车厘子。

作为武汉本地企业，仟吉食品发起了“面包会有的”爱心计划，面向武汉医院捐赠面包100万份。“从1月28日起，武汉仟吉门店暂停营业，但仟吉工厂继续为医护人员开工，只要他们需要，仟吉就继续生产和捐赠新鲜面包。”仟吉董事长陆伟表示。

“侠义”餐厅老板免费提供“爱心餐”

在武汉这座温暖之城，除了相关企业的热心相助外，一些有“侠义”之心的餐厅老板也在为医护人员加油。 “所有人都在救武汉，我只是做了自己能做的那一部分而已。”从大年初二至今，位于武昌区和平大道的食上添餐厅，一直坚持为医院、社区卫生服务中心免费提供“爱心餐”，医护人员、一线社区人员、环卫工人都可以来提前预订。

餐厅老板名叫万红，1月23日，餐厅响应政府号召，停业放假，两名员工因为离汉通道暂时关闭，索性也不回家了。24日，万红在新闻报道上看到医生、护士坚守一线的感人一幕时，坐不住了，“我要为他们做点什么”。恰巧当天一位医疗志愿者领队到餐厅，问万红能不能给外地来汉的医生备餐，万红一口答应下来。

从大年初二开始，万红带着没有回家的两名员工开始做起了“爱心餐”，每天从早上9点忙到晚上8点多，“我们每天把饭菜打包好，等着七医院、中华路和积玉桥社区卫生服务中心的工作人员来取餐。”万红说。

文/张维纳 陶常宁