2019年5月25日至31日，“一带一路”国际技能大赛在重庆国际博览中心举行，重庆青年报记者对“一带一路”国际技能大赛美发项目参赛选手宁芷芸进行了专访。她提到，顾客更喜欢接受正规程序的接待，对顾客彬彬有礼而不卑微，做一个善解人意的美发师，从细节打动顾客，这样的接待在顾客眼里才是有水准的。

重庆青年报：在这个千变万化21世纪的互联网时代，技术创新应该放在第一位，美发师一定要知道未来美发行业的流行趋势是什么，您一般通过哪些渠道获取当下的流行趋势呢？
 
宁芷芸：对我个人而言，我认为应该多看国际的资料和杂志，多和不同国家的美发师进行交流，因为每个国家的流行趋势是不同的，各国的发质和颜色都不一样，比如亚洲人和欧洲人就不一样，他们流行的挑染和漂发我们就可以借鉴一些适合我们自己的。所以，可以多搜集各国的资料，这样自己会的东西也会比较广。此外，除了了解流行趋势，差异化也很重要，需要做出独有的东西，而不是千篇一律。
 
重庆青年报：美发行业毕竟是一个服务行业，除了做技术创新的同时，您认为在服务模式的创新上面需要有哪些可以改进的呢？
 
宁芷芸：我认为现在顾客应该比较看重专属的服务，比如就是一个时段只服务一个客人。虽然价格比较高，但是这样的服务模式就会让顾客比较信任你。而且很多客人都会比较喜欢安静的空间，可以做成单独的房间，一对一的专属服务。我认为将来这种模式会越来越多。
 
重庆青年报：那您有一对一这种专属的顾客吗？
 
宁芷芸：有固定的顾客，因为我目前是大学生，所以没有长期待在美发店里，但是会有预约的顾客。
 
重庆青年报：那您认为对于预约您的顾客来说，您最吸引他们的特质是什么呢？
 
宁芷芸：我认为是我和顾客进行了有效的沟通，然后知道他们了解什么，所以做出来的发型他们自然也会很满意。
 
重庆青年报：那理发师聊天时的话术技巧有什么呢？怎样才能和顾客做到愉快交流呢？
 
宁芷芸：我认为首先最重要的是观察能力，可以先观察顾客，看他的风格穿搭，比如说很日系或者韩系之类的，就从他感兴趣的方面去进行交流。因为很多时候你什么都不知道，聊天是没有办法愉快进行下去的。同时，作为发型师你需要有很广泛的知识，如果你想和顾客沟通，就要知道她们喜欢什么，爱干些什么，所以我们也要不断学习来提升自己，这样才能更了解你所服务的顾客。与客人谈话，是为了建立关系，联络感情，使服务过程更为融洽，一定注意不要碰触客人不愿意谈的事或者容易引起争执的话题。
 
重庆青年报：那您是从小就喜欢美发吗，是怎样的契机吸引您到美发行业的呢？
 
宁芷芸：我是从小就喜欢到发廊，因为小时候头发特别长，然后就会去发廊剪头发或者拉直，就感觉像可以变魔法一样，大家去那里都可以变漂亮。而且进入这个行业之后就会发现，美发可以让自己开心，顾客也会开心。
 
重庆青年报：目前您遇到的职业瓶颈是什么？
 
宁芷芸：应该是引导顾客方面，比如，顾客就只是觉得当下流行某种发型，就会拿着照片让发型师剪，但是发型和脸型的搭配是因人而异的。我们作为专业的发型师，在有些情况下要委婉地和他提出自己的建议，我有时候会不太知道如何去引导他，说出自己的想法，这个是需要我加强的一方面。
 
重庆青年报：您认为做美发给你生活带来最大的改变是什么？
 
宁芷芸：做美发会让我变得更加自信，然后是交友圈方面，认识的圈子会变广，得到的资讯也会更多，就不会仅仅局限于一个专业圈子的人。
文/重庆青年报记者 吴丹